吃太多水果会导致2型糖尿病?


时间:2018-10-12 05:03:00  次浏览 )

   
虽然科学家们并不清楚导致2型糖尿病的原因,但人们可能会有某些风险因素,包括糖尿病家族史,超重和前驱糖尿病。水果确实含有糖,但如果它是均衡饮食的一部分,则不太可能对健康有害。

在本文中,我们将研究糖尿病是什么,吃太多水果是否会导致糖尿病,以及人们应该吃多少水果的指导方针。
 

什么是糖尿病?

 

糖尿病导致人的血糖或葡萄糖水平变得过高。糖尿病主要有两种类型。

1型糖尿病通常在儿童时期发展,患有这种疾病的人不能产生称为胰岛素的激素。目前尚无法预防这种形式的糖尿病。

2型糖尿病是最常见的糖尿病形式,可以发生在任何年龄,但通常在人们变老时发生。在患有2型糖尿病的人中,他们的细胞对胰岛素没有适当的反应。这种缺乏反应被称为胰岛素抵抗。

胰岛素导致糖从血液中流入身体细胞,并将其用作能量来源。

当一个人吃东西时,他们的消化系统会将食物中的碳水化合物分解成一种叫做葡萄糖的简单糖。

如果体内没有足够的胰岛素或细胞对胰岛素没有正确反应,糖会在血液中积聚并导致一系列症状和健康并发症。

虽然一个人不能总是预防2型糖尿病,但他们可以通过改变生活方式和饮食来降低患上这种疾病的风险。

 

吃水果会导致糖尿病?

 

吃太多的糖会导致体重增加,从而导致血糖​​水平升高或前驱糖尿病。这些是2型糖尿病的危险因素。

通常,吃水果作为健康饮食和生活方式的一部分不应该增加患糖尿病的风险。但是,超过推荐的水果每日允许量(RDA)可能意味着一个人的饮食中含有过多的糖分。

高糖,精制碳水化合物和饱和脂肪的饮食可能比含有适量这些食物类型的饮食更具风险。

水果含有多种维生素,矿物质和纤维,因此它是健康饮食的关键部分。选择新鲜水果而不是干果,限制果汁或冰沙的摄入,可以帮助减少糖的摄入量。

 

水果指南

 

一个人应该吃多少水果取决于他们的年龄,性别和他们做多少运动。对于每天运动时间少于30分钟的人,美国农业部(USDA)建议如下:
 

  年龄 每天金额
孩子 2-3岁 1杯
  4-8岁 1至1.5杯
  9-13岁 1.5杯
女孩 14-18岁 1.5杯
男孩 14-18岁 2杯
妇女 19-30岁 2杯
  超过30岁 1. 5杯
男人 超过19岁 2杯

1杯水果的例子包括:

  • 1个小苹果
  • 32葡萄
  • 1大橙子
  • 8大草莓
  • 1杯100%果汁


干果比新鲜或冷冻形式含有更多的糖。例如,一杯干果的一半相当于任何其他形式的1杯水果。

每天进行30分钟以上适度运动的人可能比不使用的人多吃水果。
 

风险较高的人应该少吃水果吗?



吃太多水果会导致2型糖尿病?
 

超重的人比没有超重的人更容易患2型糖尿病。体重增加的主要原因之一是如果一个人摄入的卡路里比燃烧的卡路里多。含糖的食物和饮料通常含有高卡路里。

吃水果的RDA不应该增加人患糖尿病的风险。果汁含糖量特别高,但每天饮用不超过1杯果汁有助于将糖摄入量保持在健康的限度内。

许多加工或烘焙的食物,如饼干或番茄酱,含有添加的糖。通过限制这些食物,人们可以减少他们的卡路里和糖摄入量。

患有前驱糖尿病的人的血糖水平高于平均值,但不足以让医生诊断出2型糖尿病。虽然前驱糖尿病会增加患糖尿病的风险,但这并不意味着一个人肯定会患上这种疾病。

患有前驱糖尿病的人可能会降低血糖和患2型糖尿病的风险。

减肥和日常锻炼有助于降低这种风险。一些药物也可以降低人患糖尿病的风险。
 

糖尿病患者可以吃水果吗?

 

在美国糖尿病协会建议吃水果,作为健康饮食的一部分。

对于患有糖尿病的人来说,管理他们病情的关键部分是他们的饮食,他们经常需要计划他们的膳食。他们可能需要监测饮食中的糖量,或避免摄入过多的碳水化合物。

水果含有碳水化合物和糖。糖尿病患者在制定膳食计划时可能需要检查这些金额。

除了糖和碳水化合物,水果含有丰富的纤维。含有纤维的食物需要更长的时间来消化,因此它们比纤维含量较少的食物更慢地提高血糖。

含有碳水化合物的食物会提高血糖水平。有些食物比其他食物提高了这些水平。

有些人使用血糖指数(GI)来计划他们的饮食。GI是特定食物提高人体血糖的量度。低GI的食物比高GI食物的血糖低。

大多数水果是低GI,但一些,如甜瓜和菠萝,是高GI。加工食品会增加其GI,因此果汁的GI比整块水果高。成熟的果实比未成熟的果实具有更高的GI。

将具有高GI的水果与低GI食物相结合可使其成为更健康的选择。这方面的一个例子可能是,将成熟的香蕉切片并将其放在全麦吐司的早餐上。

干果,果汁和某些热带水果,如芒果,含糖量较高。一个人可以选择吃一小部分或避免经常使用这些。

一些水果罐头加糖或以糖浆的形式供应。果汁或低糖糖浆中的罐装水果含糖量低于普通糖浆。

 

吃水果与糖尿病风险有关

 

一个2017年的研究发现在中国吃新鲜水果和患糖尿病的风险降低之间的显著关联。糖尿病患者如果吃更多新鲜水果,也会降低患心血管疾病的风险。

然而,该研究没有找到这种关联的具体原因。经常吃新鲜水果的人可能选择比不吃新鲜水果更健康的人。因此,吃新鲜水果本身可能不足以降低患糖尿病的风险。
 

结论


糖尿病的病因很复杂,但一个人不可能仅仅因为吃过多的水果而患上这种疾病。超重或高血糖是发展糖尿病的风险因素。

适量吃水果是健康饮食的一个组成部分。限制饮食中干果和果汁的量可以帮助减少糖的消耗。

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