值得注意的是，榨汁和混合之间存在差异：
 

• 榨汁包括挤压水果和蔬菜中的果汁并将其与果肉分离。
• 混合混合水果和蔬菜的所有可食用部分，包括果肉或纤维部分。

本文将讨论果汁清洁的可能风险和益处，并解释如何做到这一点。
 

潜在的好处

果汁清洁通常涉及仅消耗果汁一段时间，通常为3至10天。

榨汁的倡导者说，它为人们提供了许多好处，其中可能包括以下内容：
 

• 水果和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质。饮用果汁可以为身体带来额外的营养，从而提升整体健康。
• 果汁含有丰富的抗炎化合物，可以增强免疫系统，帮助人们感觉精力充沛。
• 许多榨汁计划的创造者推销其果汁冲洗体内毒素的能力，尽管他们很少指定果汁去除哪些毒素。
• 通过引入能使肠道更有效的健康酶，果汁可以帮助改善消化。

然而，大多数这些潜在的好处都是轶事，这意味着它们没有科学证据来支持它们。

潜在风险




 

医生已经发现了几种果汁清洁的风险，包括以下方面：
 

• 喝大量果汁可能对患有肾脏疾病的人有害。某些类型的果汁含有草酸盐，一种可以导致肾结石和其他肾脏问题的酸。
• 清洁饮食通常热量低。减少卡路里摄入量可能导致暂时的体重减轻，但这种变化很少持久。
• 如果一个人消费未经高温消毒的果汁或没有另外的治疗方法去除细菌，他们就有更大的患病风险。对于非常年轻和年长的人以及免疫系统较弱的人来说尤其如此。
• 如果果汁清洗包括泻药或其他肠道刺激方法，一个人的粪便中可能会失去太多的营养。这可能导致脱水和不平衡的电解质。
• 消耗的卡路里数量不足会导致患者出现与低血糖相关的症状，因为身体没有足够的能量。这些症状的例子包括昏厥，虚弱，脱水，头痛和饥饿。

一个人也应该对预先包装的果汁清洁保持警惕，这些果汁可以带来显着的效果，例如逆转疾病或提供显着的健康益处。通常缺乏支持这些主张的研究。

 

果汁清洗对身体有什么影响？

迄今为止，关于果汁清洁可能带来的好处的研究还不多。然而，研究人员调查了以下因素：
 

体重减轻和肠道细菌变化

在科学报告发表的一项研究中，研究人员要求20名健康参与者每天仅饮用6瓶不同的果汁，持续3天。果汁含有多种成分，如蔬菜，苹果，黄瓜，柠檬，辣椒和香草豆。

禁食后参加者平均减掉1.7公斤（公斤）或3.75磅（磅）。在2周后的随访中，他们的体重平均为0.91千克，或2.01磅。

参与者没有报告在3天结束时增加的健康水平，但他们认为这些水平在清洁后2周更高。

研究人员还发现，果汁清洗可以增加一些促进健康的细菌的数量，并减少导致疾病的细菌数量。
 

肾脏健康

一个病例报告表明，果汁清洁可能带来肾脏损害的风险。

该报告研究了一名患者在快速参加果汁6周后出现肾功能衰竭。患者保留了他所消费的果汁的详细记录，这表明他估计每天摄入1,260毫克（mg）的草酸盐。

草酸盐是一种在许多植物中天然存在的有机酸。它也是一种肾毒素，意味着大量的肾毒素可能对肾脏造成伤害。

作者建议，选择遵循榨汁计划的人会计算出他们每天可能消耗的草酸盐含量。


怎么做果汁清洗




 

果汁清洗支持者可能会推荐不同类型的果汁清洗，例如：
 

• 几天只喝果汁和液体
• 与膳食补充剂一起食用果汁
• 将果汁与“清洗”结肠的程序相结合，如灌肠或结肠灌洗
• 与特定饮食一起饮用果汁作为促进减肥的手段

科学报告研究使用的一些果汁混合物的例子包括：
 

• 苹果，黄瓜，芹菜，生菜，柠檬，菠菜，羽衣甘蓝和欧芹
• 苹果，柠檬，姜和甜菜
• 苹果，菠萝，柠檬和薄荷
• 过滤水，辣椒，柠檬，杏仁，红枣，海盐和香草豆

每天饮用六种这些果汁组合，每天摄入1,310卡路里。

网上有许多果汁清洁食谱，包括网站healthyblenderrecipes.com上的一个。
 

概要

果汁清洁在医学界是一个有争议的话题，因为他们通常不提供减肥或健康的长期解决方案。大多数专家会建议平衡，健康的饮食。

支持榨汁可能带来好处的证据往往是轶事。似乎有更多证据表明果汁清洗会对身体产生负面影响，例如，通过减少肾功能。

在开始果汁清洗之前，人们应该与他们的医生交谈，以确保他们不需要以任何方式修改他们的榨汁计划以保护他们的整体健康。