在本文中，我们将了解人们可以摄入多少咖啡因，摄入咖啡因，治疗和预防过量服用的官方建议。

我们还研究了咖啡因的含量以及咖啡因过量的风险因素，可能性和症状。
 

什么是咖啡因

咖啡因天然存在于某些植物，坚果和种子中，制造商将其添加到某些食物和饮料中。

咖啡因对身体有一系列的影响，从抑制食欲到让人感觉更清醒。

咖啡因是一种兴奋剂，这意味着它会增加身体的某些过程。例如，在大脑和身体之间发送的消息可以更快地传播。这是一个人在摄入咖啡因后可能会感到更加警觉或专注的一个原因。

有人食用咖啡因后，心率和呼吸也可能加快。对身体的大部分影响是短期的，不会造成持久的伤害。但如果一个人消耗大量的咖啡因，它会对身体产生有害影响。
 

咖啡因过量的可能性有多大？

有人摄入过多的咖啡因并产生副作用相对容易。但是危及生命的药物过量是罕见的。咖啡因过量作为死亡原因甚至更为罕见。

在2018年对科学期刊文章的评论中，研究人员确定了92例咖啡因过量死亡的报告。该评论包括自在线数据库开始以来的所有期刊。研究人员认为，这些死亡中约有三分之一可能是自杀。

一般来说，如果血液中每升（mg / L）超过15毫克，咖啡因就会开始影响身体。浓度为80至100毫克/升可能是致命的。

咖啡因过量最有可能是服用膳食补充剂或咖啡因片而不是喝咖啡，特别是当人们将这些产品与能量饮料，苏打水或咖啡混合时。这种风险是因为许多补充剂中的咖啡因含量高于普通食品和饮料。

与饮用咖啡，甚至服用含有咖啡因的补充剂不同，使用纯化的咖啡因粉末非常危险，更有可能导致过量服用。

美国食品和药物管理局（FDA）警告说，一茶匙粉状咖啡因可相当于28杯咖啡。它强调纯净和高浓度的咖啡因产品会对健康造成严重后果。

咖啡因过量导致死亡的原因通常是心室颤动。当心脏的下腔室振动而不是经常收缩时，就会发生这种情况。心室颤动阻止心脏正常跳动并引起心脏停搏。

咖啡因过量的症状



 

咖啡因的典型副作用可能包括：
 

• 感觉更清醒或警觉
• 感到焦躁不安，焦虑或烦躁
• 体温升高
• 脱水
• 头痛
• 呼吸更快
• 更快的心率

咖啡因过量的症状可能包括：
 

• 心跳非常快或不规律
• 颤抖
• 感到恶心或呕吐
• 混乱
• 惊恐发作

如果一个人出现咖啡因过量的任何症状，他们应该寻求医疗建议。
 

风险因素

将咖啡因与酒精混合可能会产生一些有害影响。

酒精是一种抑制剂，但咖啡因可以通过让人感到更加警觉来部分掩盖酒精的影响。结合能量饮料和酒精的人可能更容易饮酒过量。

胎儿或新生儿无法迅速分解咖啡因。美国妇产科医师学会建议怀孕妇女将咖啡因摄入量限制在每天200毫克以下，相当于1至2杯咖啡。

对于母乳喂养的妇女，疾病控制和预防中心（CDC）指出，低至中等摄入量的咖啡不应影响婴儿。

疾病预防控制中心每天低至中等300毫克，约为2至3杯咖啡。但是，如果婴儿看起来烦躁或挑剔，一个人应该考虑减少他们的咖啡因摄入量。

根据美国食品和药物管理局的说法，美国儿科学会不鼓励儿童和青少年摄入咖啡因。特别是，能量饮料可能含有不健康的糖和咖啡因。

咖啡因可能对患有潜在健康状况的人产生更严重的影响。

虽然咖啡因与心脏健康之间没有明确的联系，但对咖啡因更敏感的人可能会出现心悸，并可能希望减少咖啡因的摄入量。

咖啡因对人的影响不同，取决于他们的一般健康状况，年龄，体重和身高。经常饮用咖啡因的人可能比经常喝咖啡的人受到的影响更大。

咖啡因消费指南

美国政府的膳食指南建议成年人每天可以摄入高达400毫克的咖啡因作为他们饮食的一部分。这个数量相当于大约三到五杯8盎司的咖啡。

目前尚不清楚咖啡因和兴奋剂对儿童和青少年的影响。因此，为什么美国儿科学会建议儿童和青少年不要摄入咖啡因。
 

咖啡因的来源

人们可以在许多不同的产品中找到咖啡因。最明显的是含咖啡因的饮料，如咖啡，茶，可乐和能量饮料。制造商还在某些食物中添加咖啡因，例如糖果，并且天然存在于巧克力中。

用于增强运动表现的运动前或运动补充剂通常含有咖啡因。药物，如感冒和流感药片，有时也含有咖啡因。

咖啡因补充剂可广泛用于片剂或粉末形式。这些形式通常含有比咖啡更多的咖啡因，人们会发现很难测量它们摄入的量。

根据公共利益科学中心的说法，咖啡因粉每茶匙含有3,200-6,400毫克的咖啡因。在FDA警告不要使用这些产品，因为它们可能造成严重的健康后果。

下表改编自酒精和药物基金会，列出了一些常见来源的平均咖啡因含量：
 

什么时候去看医生

如果一个人有咖啡因过量的症状，或者他们不小心服用了大量的咖啡因，他们应该寻求医疗建议。

一个人可以立即获得Poison Control的建议，Poison Control是一个非盈利组织，运行帮助热线和网站提供有关意外中毒的信息。

治疗

药物的半衰期是一半药物离开身体需要多长时间。咖啡因的半衰期为3至5小时。

一个人可能会感到不愉快但不引起关注的副作用，例如感到不安或脱水。这些副作用通常会在3到5个小时内消失。

在有轻微副作用的情况下，一个人可以在家中采取以下步骤：
 

• 不再喝任何咖啡因
• 饮用水补充水分
• 散步使用能量，停止感到焦躁不安

咖啡因过量的人可能需要接受治疗，包括静脉输液，补充剂或活性炭。

活性炭可以阻止咖啡因进入肠道。如果咖啡因进入肠道，更高的水平可能进入血液并导致进一步的健康问题。
 

预防

经常食用高剂量的咖啡因可能会导致长期的健康问题，包括：
 

• 胃溃疡
• 难以入睡
• 焦虑和抑郁

对于大多数人来说，他们摄入的咖啡因不太可能导致过量或长期的健康问题。食用咖啡因的人会定期对其某些副作用产生耐受性。适量饮用咖啡也可能对健康有益。

了解食物，饮料和补品中含有的咖啡因含量可以提供帮助。因此，一个人可以选择使用较小尺寸的咖啡，定期使用不含咖啡因的咖啡，或者不含咖啡因的热饮，例如草药茶。

人们应该始终注意并记住，咖啡因粉和补充剂可能含有非常高含量的咖啡因，可能对健康有害。在FDA强烈建议人们避免这些产品。