溃疡性结肠炎：寻找触发食物
时间：2020-09-11 12:56:26 （次浏览 ）
哪些食物会导致您的溃疡性结肠炎（UC）问题？每个人的答案都不同。
为了弄清楚是什么使您感到更糟，请做一些侦探工作。
保持几周的日记，记录一下自己吃的东西和什么时候爆发。然后寻找模式。避免似乎引起抽筋或上厕所的事情。看看您的症状好转还是消失。
与您的医生谈谈您发现的情况。您的目标应该是吃尽可能多的健康食品，以便您的饮食尽可能均衡。
问题食品
许多患有UC的人在使用相同物品时遇到麻烦。您可能需要将其切断一段时间，然后看看症状是否缓解：
- 米糠，坚果，种子和爆米花等高纤维食品
- 脂肪，油腻物品和调味料
- 乳制品
- 醇
更好的选择
仅仅因为食物在您的问题清单上并不意味着您必须放弃它。您可以选择。
尝试从全脂乳制品转换为低脂乳制品。或调整您的烹饪方法：烤或烤肉而不是油炸。烤或炖蔬菜，而不是生吃或煮熟后食用。
您也可以换掉主要食物组中的食物。
谷物
常见问题食品：
- 全麦面包，百吉饼，面包卷，饼干，谷物和面食
- 糙米或野米
更好的选择：
- 白色或精制面粉制成的产品
- 白米
蔬菜水果
常见问题食品：
- 西兰花，花椰菜和抱子甘蓝等蔬菜
- 绿叶蔬菜，包括芥末，萝卜，羽衣甘蓝和菠菜
- 大多数生水果
- 葡萄干和其他干果
- 樱桃和浆果罐头
更好的选择：
- 煮熟的蔬菜，没有种子
- 成熟的香蕉，去皮的苹果和瓜
- 不含糖的柔软罐头水果
肉和蛋白质
常见问题食品：
- 油炸肉，例如香肠和培根
- 午餐肉，如博洛尼亚和萨拉米香肠
- 热狗
- 干豆，豌豆和坚果
更好的选择：
- 嫩，熟的肉和家禽
- 鱼
- 蛋
奶制品
常见问题食品：
- 全脂牛奶
- 一半一半
- 酸奶油
更好的选择：
- 酪
- 淡奶
- 低脂或脱脂牛奶
- 奶粉
- 基于植物的替代品，例如大豆，杏仁或椰子“牛奶”
其他乳制品
常见问题食品：
- 全脂奶酪，冰淇淋和冷冻蛋c
- 浆果或坚果酸奶
更好的选择：
- 低脂或非乳制奶酪和冰淇淋
- 果子露
- 带有活泼，活跃文化的无味酸奶，不含坚果或浆果
饮料和甜点
常见问题选择：
- 甜果汁，苏打水或其他用糖或玉米糖浆制成的饮料
- 咖啡因和碳酸饮料
- 醇
- 无糖口香糖和糖果
更好的选择：
- 水
- 不含咖啡因的咖啡，茶和无糖软饮料
- 补充水分的饮料，例如运动饮料或用于预防患有胃病毒，腹泻等的人脱水的物质。
乳糖不能处理？
乳糖是牛奶和其他乳制品中的主要天然糖。
如果您对乳糖不耐，则需要限制或减少引起问题的乳制品。寻找那些食物的无乳糖版本。使用酶产品，如乳酸菌也可能有帮助。
还可以尝试其他钙源，例如强化豆浆，杏仁奶或其他添加了钙的产品。鲑鱼罐头和绿叶蔬菜中也含有大量的钙。
请咨询您的医生以确保您在饮食中摄入足够的这种重要矿物质。
手术后吃什么
如果您进行了UC手术，医生会要求您在身体he愈的同时坚持温和，温和的饮食。逐渐地，您可以开始吃更多纤维的食物。
根据您的手术类型，您可能在康复后就可以吃任何东西，即使是在您的UC处于活动状态时也会引起问题的东西。
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