通常，我们从我们吃的食物中获取维生素 A，例如胡萝卜，甘薯，牛肝，鲑鱼和几种乳制品。

均衡，健康的饮食应该确保我们的系统中含有足够的维生素A.

人们需要多少维生素A取决于他们的年龄，以及其他因素。

健康（NIH）全国学院状态，理想的每日摄入维生素A是900微克视黄醇活性当量（微克RAE）为男性和700微克RAE为19-50岁的女性。

例如，美国国立卫生研究院表示，半杯生胡萝卜含有约573微克RAE，3盎司煎牛肝含有6,582微克RAE。

尽管我们可以从食物中获取足够的维生素A，但有些人选择通过服用补充剂来提高维生素A的水平。

然而，随着时间的推移，这可能导致这种营养素过载，这实际上会增加一个人经历骨折的风险。这就是瑞典哥德堡大学Sahlgrenska学院的研究人员在最近的一项研究中发现的。

该研究的结果 - 在内分泌学杂志上报道- 表明服用过多的维生素A可以使骨骼“变薄”，从而使它们容易发生骨折。

 

维生素A过多的影响

研究人员在老鼠身上进行了这项研究，紧接着另一个项目，该项目还研究了过量补充维生素A对骨骼健康的影响。

研究作者解释说，以前的小鼠研究已经测试了短期维生素A过量用药的影响。

 

这些研究发现，相当于人类维生素A每日推荐量的13-142倍的啮齿类动物骨骼健康状况较差，仅在1或2周后骨折的风险就会增加。

不过，这一次，该团队希望测试维生素A过度补充的情况，这些情况与长期服用补充剂时人们可能接触的情况更为相似。

因此，研究共同作者Ulf Lerner博士和团队给予较低维生素A剂量 - 相当于人类建议每日允许量的4.5-13倍 - 持续1周，4周或10周。

 

科学家们发现，经过8天的过度补充，老鼠的骨骼厚度开始减少。超过10周，啮齿动物的骨骼变得越来越脆弱，容易发生骨折。
 

“先前对啮齿动物的研究表明，维生素A会降低骨骼厚度，但这些研究是在很短的时间内用非常高剂量的维生素A进行的，”勒纳博士解释说。

“在我们的研究中，”他补充说，“我们已经证明，低浓度的维生素A，一种与人类更相关的范围，仍会降低啮齿动物的骨骼厚度和强度。”

在未来，Lerner博士和团队希望看到维生素A的过度补充是否也会影响与运动相关的骨骼生长，以及老年小鼠过量服用的效果，希望模拟过多维生素A对衰老的影响人类。

“过量消费维生素A可能是一个日益严重的问题，因为现在更多的人服用维生素补充剂，”勒纳博士警告说。
 

“过量服用维生素A可能会增加人类骨质减弱症的风险，但需要更多的研究来调查这一点。在大多数情况下，均衡饮食完全足以维持身体对维生素A的营养需求。”

Ulf Lerner博士