你是否能够轻松度过一天的工作，而不是考虑零食，只是为了回家并度过晚上作为冰箱的奴隶？那么，根据最新的研究，科学可能是你下班后渴望的原因。

美国科学家的新发现表明，在晚上，我们经历了影响食欲的激素水平的改变- 可能导致我们吃得过饱，反过来增加体重。

研究

研究人员研究了32名年龄在18-50岁的成年人的饮食习惯，其中一半被诊断出患有暴食症，所有人都超重。每个参与者被要求参加两个实验。第一次要求他们在上午9点吃“液体餐”（包括608卡路里）之前禁食8小时，而第二次则需要相同的禁食时间，然后是下午4点的液体餐。

饭后130分钟，参与者接受了压力测试（将手放入一桶冷水中几分钟），然后再过30分钟后，他们选择了不健康的自助餐，由比萨饼，薯片等食物组成。和饼干。在每次实验之前，要求个人报告他们的饥饿程度和饱腹感。

总的来说，发现志愿者在晚上比早上更饥饿。与早餐相比，食用下午餐后，生长素释放肽（刺激食欲的激素）水平较高，而晚间用PYY激素（导致食欲减退）的水平较低。

此外，所有参与者都看到他们的ghrelin水平与他们的压力水平一起增加，并且调查结果进一步表明压力可能对晚上的激素有更大的影响。该报告写道：
 

“当天晚些时候吃东西很常见，压力会导致进食...下午/晚上可能是暴饮暴食的高风险时期，特别是在与压力暴露配对时，以及暴饮暴食的人。”

研究作者苏珊卡内尔说，除此之外，他说：
 

“好消息是，拥有这些知识，人们可以采取措施，通过在当天早些时候进食来减少暴饮暴食的风险，或寻找其他方法来应对压力。”

该研究发表在国际肥胖杂志上。