什么是心理健康的最佳饮食?


时间:2019-12-18 20:54:43  次浏览 )

 

研究人员越来越多地研究饮食和营养对心理健康的影响。

他们中的许多人已经注意到,遵循标准西方饮食(包括高度加工的食物和添加的糖)的人患焦虑和抑郁症的风险更高。

尽管迄今为止的大多数研究都集中在地中海饮食的益处上,但其他饮食模式可能也对心理健康产生积极影响。

在本文中,我们回顾了一些证据,表明健康的饮食可以改善心理健康,并有助于治疗或预防某些疾病。我们还将探讨食物如何影响我们的情绪。

饮食可以帮助心理健康吗?

营养精神病学,也被称为精神营养学,是一个新的研究领域,其重点是饮食对精神健康的影响。

大多数研究集中于标准西方饮食和地中海饮食的影响。《营养学会学报》上的一篇文章回顾了有关饮食,营养和心理健康的现有研究

研究表明,一个人越是严格遵循西方饮食以及其高度加工的食物,他们患抑郁症和焦虑症的风险就越大。另一方面,遵循地中海饮食的人似乎不太可能患有精神疾病。

英国伦敦国王学院精神病研究所的研究人员精确地研究了营养如何影响心理健康。他们集中精力研究可信来源 饮食对海马的影响

海马区是大脑的一个区域,在称为神经发生的过程中产生新的神经元。研究已将海马神经发生与一个人的情绪和认知联系起来。

紧张的经历会减少海马的神经发生,而抗抑郁药似乎会促进这一过程。

可能对成年人神经发生产生负面影响的因素包括:

  • 老化
  • 氧化应激
  • 高脂饮食
  • 高糖饮食
  • 阿片类药物

健康的食物和习惯似乎促进神经发生。这些包括:

  • 包括多不饱和脂肪酸(PUFA),姜黄素和多酚的饮食
  • 可以满足卡路里需求的饮食,而又不会使人暴饮暴食或暴饮暴食
  • 体育锻炼
  • 学习
 

 

最佳饮食

没有最适合心理健康的特定饮食,但是某些饮食习惯似乎比其他饮食更好。

地中海饮食

在常见的饮食计划中,地中海饮食具有 最有力的证据可信来源支持其减轻抑郁症状的能力。这也是专家的饮食常规推荐可信来源 为整体健康和福祉。

地中海饮食中与抑郁症发生率降低相关的化合物包括:

  • ω-3脂肪酸
  • 维生素D
  • 叶酸甲酯
  • s-腺苷甲硫氨酸

地中海饮食包括:

  • 大量的水果和蔬菜
  • 全谷类
  • 土豆
  • 谷物
  • 豆类和豆类
  • 坚果和种子
  • 橄榄油
  • 中低含量的乳制品,鱼类和家禽
  • 很少红肉
  • 每周最多吃四次鸡蛋
  • 中低量的葡萄酒

低热量饮食

短期限制热量摄入已显示出治疗抑郁症的希望。

专家有 定义的可信源卡路里限制是指“能量摄入减少量远低于随意摄入的卡路里量”。限制的程度将取决于个人的需求。

一项研究研究了食物摄入量与抑郁之间的关系,将热量限制定义为卡路里摄入量减少了30%至40%,同时保留了蛋白质,维生素,矿物质和水的摄入量以维持适当的营养。根据这个定义,一个通常每天摄入2000卡路里热量的人会吃掉1200至1400卡路里热量。

但是,一个人可能不需要减少这么多的卡路里摄入量。 研究人员可信赖的来源 还指出,在较早的研究中,健康的人在6个月内将卡路里摄入量减少了25%,也会减轻抑郁症状。

重要的是要注意,限制卡路里有时会导致进食障碍的发展。对于已经存在饮食失调或与饮食失调有关的行为的人来说,这也是不安全的。

希望尝试限制卡路里的任何人也应该向医生或注册营养师咨询如何确保自己获取足够的营养。

从长远来看,不要限制卡路里或遵循低卡路里饮食也很重要 损伤的神经元,使抑郁症状加重信任源

间歇性禁食

有证据表明,间歇性禁食可以帮助改善情绪和心理健康。

临床医生指出,禁食可能有助于改善情绪,以及人们的主观幸福感,机敏性,安宁感,在某些情况下还可以带来愉悦感。

一种 2013年小型研究值得信赖的来源 涉及50岁以上男性的研究发现,与对照组相比,间歇性禁食的人在以下方面有显着降低:

  • 愤怒
  • 张力
  • 混乱
  • 情绪障碍

但是,其他研究产生了矛盾的结果。 研究可信来源在业余举重运动员中,发现禁食48小时会导致负面的情绪变化,包括明显增加的愤怒以及稍微引起的困惑和疲劳。

与限制卡路里一样,间歇性禁食对所有人都不安全。有饮食失调或血糖问题(例如低血糖症)史的人,在没有医生指导的情况下,不应尝试间歇性禁食。

在本文中了解有关间歇性禁食的潜在好处的更多信息。

多酚类

另一项研究表明多酚与抑郁症的预防和抑郁症状的改善之间存在关联。研究人员研究的多酚来自:

  • 咖啡
  • 柑橘类
  • 坚果
  • 黄豆
  • 葡萄
  • 豆类
  • 香料
 
 

 

避免食用的食物或饮食

几项研究表明,遵循包含高加工食品的西式饮食的人更有可能患有严重的抑郁症或持续的轻度抑郁症。

一种 2010年研究可信来源表明,吃不健康的西式饮食的女性会有更多的心理症状。这些参与者正在吃的食物包括:

  • 加工食品
  • 油炸食品
  • 精制谷物,例如白面包
  • 含糖产品
  • 啤酒

类似的不健康饮食模式通常会导致肥胖,糖尿病和其他身体健康问题,也可能导致精神健康不良。

 

 

摘要

研究人员仍在确定饮食如何影响情绪。

地中海饮食是一种健康饮食,可以对人的体重,血压,胆固醇和其他健康状况产生积极影响热量的限制和禁食也可能影响一个人的心理健康。

健康的饮食可以帮助改善精神健康状况,但任何患有精神健康症状(例如抑郁症或焦虑症)的人都应咨询医生。

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