含胶原蛋白的食物有哪些
时间：2020-11-18 09:24:30 （次浏览 ）
胶原蛋白是皮肤和结缔组织中结构蛋白的总称。胶原蛋白饮食是一种进食计划，要食用富含胶原蛋白的食物，一些报道称它可以改善皮肤和美丽。专家们普遍认为，在证明这些说法之前，需要进行更多的研究。
随着年龄的增长胶原蛋白的减少可能导致皮肤和头发问题。
如果仔细监测，胶原蛋白饮食相对安全。
胶原蛋白补充剂相对安全，只要每天最多20克即可。但是，由于病毒污染或有毒成分，某些补品已确定不安全。
什么是胶原蛋白？什么是胶原蛋白饮食？
胶原蛋白是人类和动物皮肤和结缔组织中发现的主要结构蛋白的总称，约占人体蛋白质的30％。植物还含有胶原蛋白。胶原蛋白由19个氨基酸组成（例如，甘氨酸，脯氨酸，羟脯氨酸，赖氨酸和精氨酸）。至少有29种胶原蛋白。人类主要患有I-III型。I型主要存在于皮肤，肌腱，脉管系统，器官和骨骼中。II型在软骨中，III型在网状纤维（结缔组织中的细分支纤维）中。
胶原蛋白饮食是一种饮食计划，要避免摄入过多的糖和精制碳水化合物，并食用一些胶原蛋白含量高的食物，据报道，这些食物可以保持年轻，活力和美丽。饮食的其他形式可包括食用胶原补充剂（例如，Ax博士饮食补充剂）和胶原注射剂。
胶原蛋白的食物来源是什么？
胶原蛋白的食物来源包括：
鱼
鸡
蛋白
柑橘类水果
浆果
红色和黄色蔬菜
大蒜
白茶
绿叶蔬菜
腰果
番茄
柿子椒
豆子
牛油果
黄豆
高胶原蛋白的草药（虎杖，马尾，绞股蓝）
有助于产生胶原蛋白的草药（gotukola，bala，ashwagandha）
以上食物被认为是改善皮肤弹性，延缓衰老并帮助推荐这种饮食的人减轻关节疼痛的食物。重要的是要注意，尽管很小的有限研究显示了食用胶原蛋白的一些好处，但尚不清楚通过食用任何类型的蛋白质并总体上保持健康饮食是否也会产生这些好处。另外，由于胶原蛋白不能被吸收并且在被消耗时分解成氨基酸，因此胶原蛋白的消耗不能保证将产生任何新的胶原蛋白。
胶原蛋白水平低的症状
关节疼痛
关节疼痛可能是由于受伤影响关节周围的任何韧带，法氏囊或肌腱而引起的。损伤还会影响关节内的韧带，软骨和骨骼。疼痛也是关节发炎（关节炎，如类风湿性关节炎和骨关节炎）和感染的特征，极少会成为关节癌的病因。关节内疼痛是肩痛，脚踝痛和膝盖痛的常见原因。关节痛也称为关节痛。
胶原蛋白水平下降会怎样？
胶原蛋白能帮助皮肤和头发吗？随着年龄的增长，人体胶原蛋白的产生急剧减少。发生这种情况时，您的皮肤弹性和表皮厚度会减少。这会导致皮肤损伤，并增加皱纹，皱纹的皮肤和松弛的皮肤。胶原蛋白减少还可能导致肌腱和韧带变硬和变软，肌肉萎缩和虚弱，关节痛，骨关节炎和胃肠道问题。低胶原蛋白可能会减少头发的生长，并导致头发稀疏。
胶原蛋白饮食对健康有什么好处？
支持胶原蛋白饮食和/或胶原蛋白补充剂的那些人声称具有许多健康益处。索赔包括
改善肤色
减少脱发，
恢复胶原蛋白到脸上，
改善睡眠，
锻炼肌肉
促进骨骼健康，
增强您的免疫系统
对你的心脏健康，
增加抗氧化剂和排毒，
延长寿命
恢复性激素健康
促进骨骼健康，
帮助个人保持冷静和乐观的情绪，并且
帮助控制体重。
尽管其中许多说法尚未得到科学证明，但总体饮食建议（减去补充剂）通常包含营养师推荐的许多健康饮食。
胶原蛋白饮食有什么弊端？
胶原蛋白饮食（不含补充剂）似乎没有什么利弊。但是，有一些诸如
对贝类或鸡蛋等潜在过敏原的过敏反应；
胃灼热;
有些人抱怨砍伐得太饱，有些人抱怨味道不好；和
胶原蛋白过多会导致皮肤和器官受损。
胶原蛋白补充剂安全吗？
大多数胶原蛋白补充剂都经过水解形成水解胶原蛋白，使其更易于吸收并转变为片剂，胶囊剂和粉剂。一些补充剂是注入的食物，是注入胶原蛋白的饮料和/或食物。某些营养学家认为，每天摄入20克以上可能有害。骨肉汤补充剂有作为补充剂使用的趋势，但最近的数据表明，其中的胶原蛋白可能无法很好地吸收。此外，补品可以由动物副产品（例如骨头，蹄，腱）制成，有些可能包含病毒（例如疯牛病））和其他在制剂中发现的高浓度有毒金属。购买前检查成分。在使用补充剂之前，请咨询您的医生。
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