由马里兰州塔夫斯大学弗里德曼营养科学与政策学院的Heidi Lai领导的一项新研究调查了富含ω-3的海鲜的高消费与健康老化之间的联系。

Lai及其同事将“健康老龄化”定义为“没有慢性疾病且具有完整的身心功能的有意义的寿命”。

正如研究人员在他们的论文中解释的那样，健康老龄化的问题越来越重要。全球人口迅速老龄化，慢性疾病的发病率也随之升高。

因此，越来越多的研究正在研究什么构成健康老龄化以及我们可以做些什么来实现它。在这方面，关于ω-3脂肪酸与年龄相关的慢性病之间的联系的研究有些不一致。

例如，Lai及其同事引用的一些研究发现，ω-3消耗与心血管疾病之间存在反比关系。然而，其他人发现摄入omega-3与前列腺癌的发病率相关。

其他研究在ω-3和“ 癌症，糖尿病，肺病，严重慢性肾病，认知和身体功能障碍” 方面取得了“混合或不确定”的结果。

因此，研究人员着手阐明膳食中ω-3脂肪酸在衰老过程中发挥的潜在重要作用。科学家们在“ BMJ”杂志上发表了他们的研究结果。

 

研究omega-3s和健康老化

该小组检查了参加美国心血管健康研究的2,622名成年人的ω-3脂肪酸的循环血液水平。

在1992年的这项研究开始时，参与者平均年龄为74岁。然后，6年后和13年后测量了他们的ω-3脂肪酸水平。

 

在该研究中考虑的ω-3的类型是二十碳五烯酸（EPA），二十二碳六烯酸（DHA），二十二碳五烯酸（DPA）和α-亚麻酸（ALA）。

前三种ω-3脂肪酸的主要食物来源是鱼类 - 如鲑鱼，鲭鱼，金枪鱼，鲱鱼和沙丁鱼 - 以及其他海鲜，而坚果，种子和植物油含有ALA。

Lai及其同事根据他们的ω-3脂肪酸水平将参与者分为五分之五或五分之一。

 

不健康老龄化风险降低24％

总体而言，到2015年研究期结束时，89％的参与者经历过与年龄相关的慢性疾病或精神或身体功能障碍，而11％的参与者健康成年。
 

分析显示，海鲜来源DPA消费最高的五分之一人群不健康年龄的可能性比那些消费最少的人少24％。
 

此外，前三名消费DPA的五分之一的参与者体验不健康的老龄化的可能性降低了18-21％。

最后，从植物中获得的海产品DHA和ALA与健康老化无关。Lai及其同事指出，该研究是观察性的，无法解释造成这些关联的机制。

然而，他们认为ω-3脂肪酸可能有助于控制血压和心率，并减少炎症。赖和同事得出结论：
 

“这些研究结果鼓励需要进一步研究与[ω-3脂肪酸]相关的合理的生物学机制和干预措施，以维持健康的老龄化，并支持增加老年人饮食中鱼类摄入量的指导方针。”

在该文章附带的一篇社论中，加利福尼亚州奥克兰Kaiser Permanente北加州研究部的朱烨教授及其同事表示，这项新研究为ω-3脂肪酸和衰老的研究做出了“宝贵的贡献”。 。

然而，他们警告说，“流行病学协会无法推断因果关系。” 因此，朱教授及其同事写道，“我们告诫不要将这些研究结果用于公共卫生政策或营养指南。”