如何禁食会增加运动对耐力的影响
时间：2018-02-28 04:46:39 （次浏览 ）
间歇性禁食，例如只在隔天吃东西，可能会增强有氧运动增加耐力的能力，因为身体转而使用脂肪和酮作为肌肉替代碳水化合物的燃料来源。
研究表明间歇性禁食对耐力的影响。
这是研究人员在研究了这种方案在有限的时间内对小鼠的影响后得出的结论。
他们的研究将在FASEB Journal上发表。
研究结果表明，每天三餐和零食可能不是唯一的饮食习惯，从事耐力运动达到最佳表现和保持良好健康的人。
“新出现的证据”，来自马里兰州巴尔的摩国家老年研究所神经科学实验室的高级研究作者Mark Mattson博士解释说 ，[间歇性饮食能量限制]可能会改善整体健康状况并降低糖尿病的风险因素，人类心血管疾病“。
他和他的团队表示，他们的发现提出，类似的饮食和禁食模式可能会提高中度有氧运动对耐力的有益作用，并且应该进一步研究。
剥夺食物，锻炼和耐力
为了进行这项研究，研究小组将老鼠分成四组，并观察他们2个月，因为他们经历了以下运动和饮食模式：
对照（CTRL）小鼠根本没有运动，可以每天吃更多的食物。
与CTRL小鼠一样，运动（EX）小鼠可以按照自己的意愿食用尽可能多的日常食物，但他们也每天在跑步机上跑步45分钟。
“隔日食物剥夺”（ADF）小鼠每隔一天只喂食固定量，并且根本不运动。
EXADF小鼠仅限于ADF进食模式，但每天在跑步机上运动45分钟。
正如预期的那样，结果表明，每天锻炼的小鼠（EX和EXADF组）在耐力测试中表现比两组完全没有锻炼（CTRL和ADF）更好。
然而，每日锻炼的ADF小鼠（EXADF组）具有更好的耐力 - 也就是说，它们可以跑得更远，持续时间更长 - 比允许吃他们想要的日常锻炼小鼠（EX组）更好。
研究人员还发现，ADF小鼠能够维持体重并具有更好的葡萄糖耐受性，“无论他们是否运动。”
他们指出，在葡萄糖代谢后，尽管EX组的葡萄糖水平以比CTRL组更快的速度恢复，但ADF和EXADF组的葡萄糖水平恢复得更快。
转移的燃料偏好
结果表明，ADF的作用是将肌肉中的“燃料偏好”转变为脂肪酸，并从碳水化合物中转移出来，并且还在锻炼的ADF小鼠中“增强耐力”（EXADF）。
研究人员还发现，增强的耐力表现不是来自氧气使用量或最大摄氧量的变化 - 一种衡量运动过程中使用的能量的方式 - 因为在这两种运动组中，这种测量的增加是相同的（EX和EXADF）。
相反，锻炼的ADF小鼠（EXADF组）与不受限制的进食锻炼小鼠（EX组）相比，耐力增加来自其呼吸交换率的降低，或产生的CO2与O2消耗的比率。
作者指出，这表明ADF导致燃料来源从碳水化合物转换为脂肪。
科学家们还观察到ADF对锻炼影响不同。例如，ADF改变调节“脂质代谢和细胞生长”的基因表达，而运动改变基因表达，改变“ 钙信号传导和强调 适应。”
这些发现支持这样的观点，即当食物短缺时，进化压力已经导致身体优化并表现得非常好。FASEB杂志主编Thoru Pederson博士对此评论道。
“这项研究提醒我们，我们自己的狩猎采集器代谢，仍然有效，现代的习惯之间的关系，这个动物系统的发现可能转移到相当程度。”
Thoru Pederson博士
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