过去的研究表明，在全球范围内，城市化是导致肥胖率飙升的关键因素。

研究人员通过假设生活在城市地区的人们吃更多不健康，高度加工的食物以及减少身体活动的生活方式来解释这种模式。

然而，一项重要的新研究 - 其结果出现在“ 自然”杂志上 - 现在通过显示全世界的肥胖率在农村地区比在城市地区增长得更快，从而使这一想法成为现实。

在这项研究中，来自英国伦敦帝国理工学院的研究人员领导了一支由1000多名专家组成的全球团队。他们共同分析了来自200个国家和地区的1.12亿成年人的健康数据，涵盖1985年至2017年的32年。

该团队从2,009例基于人群的研究中获取这些数据，这些研究使参与者的身高和体重测量值得以实现。根据这两个值，可以计算一个人的体重指数（BMI），这使医疗保健专业人员能够确定该个体是否患有肥胖症。

为了确保他们的最终结果尽可能可靠和无偏见，研究人员排除了参与者自我报告的数据。

 

“普遍持有的观念被推翻”

研究人员的广泛分析显示，在研究期间，女性的BMI平均每平方米增加2.0千克（kg / m ²），而男性的BMI 平均增加2.2 kg / m ²。

研究人员表示，BMI的增幅最突出的不是城市地区，而是农村地区。他们指出，低收入和中等收入国家的农村地区实际上占BMI增长的80％以上。

 

该小组解释说，自1985年以来情况发生了变化，在大多数国家，生活在城市地区的人肥胖率高于农村地区。

1985年至2017年，全世界农村地区的男性和女性平均BMI 上升了2.1 kg / m ²，而在城市地区，女性和男性的平均BMI增加了1.3 kg / m ²和1.6 kg / m ²分别。

“这项大规模全球研究推翻的结果普遍存在这样一种看法，即生活在城市中的人越来越多，这是全球肥胖人口增加的主要原因。”

资深作者伦敦帝国理工学院Majid Ezzati教授

与此同时，研究人员指出，一个国家的收入在其人口的平均BMI增长中发挥作用。在高收入国家，BMI在农村地区增长最快，特别是在女性方面。

作者认为，这可能是因为高收入国家的农村人口通常享受的福利少于城市居民，收入较低，受教育机会较多，而且由于成本高，获得健康食品的机会较少。

“围绕公共卫生的讨论往往更多地关注城市生活的消极方面，”Ezzati教授指出。“事实上，城市提供了大量的机会，可以提供更好的营养，更多的体育锻炼和娱乐，以及整体健康状况。”

“这些事情在农村地区往往很难找到，”他强调说。

农村人口面临不同的挑战

与1980年代相比，低收入和中等收入国家的农村社区经济增长。作者指出，这给他们带来的好处 - 例如更现代化的农业工具以及更好的基础设施和交通工具 - 实际上可能通过降低人们的身体活动水平和引入更多不健康的食物而对健康产生负面影响。

“随着各国财富的增加，农村人口的挑战从提供足够的食物转变为提供优质食品，”Ezzati教授强调说。

这种模式似乎不适用的唯一国家是撒哈拉以南非洲国家，其中来自城市地区的妇女的BMI增长率高于农村地区的妇女。

研究人员表示，这一发现可能是因为生活在城市中的女性往往较少从事体力劳动 - 例如办公桌工作 - 并且不会像农村地区的同行一样从事与身体要求相同的工作。

然而，总而言之，目前的研究结果表明，研究人员和政策制定者可能需要重新评估他们对推动全世界体重增加不健康的因素的理解，并考虑在不同的城市和农村社区中采用新的方法来定制健康方法。

“这意味着我们需要重新思考如何解决这一全球性健康问题，”资深作者说。