• 凯莉克拉克森（终于）在接受 Extra 的新采访中透露了她减肥背后的秘密。
• 凯利认为她消瘦的她的甲状腺条件管理的书，植物悖论，这促使人们减少了凝集素在他们的饮食。
• 书中说，凝集素是促进全身炎症的“有毒化合物”。

凯莉克拉克森对她一段时间以来的体重减轻已经超级秘密了（她最近把它归功于哈利波特和斯潘克斯最近 - 只是给我们你的秘密，女孩！）。

现在，看起来她终于得到了备忘录 - 并且正在揭示究竟是什么导致了她的转变。

在接受Extra的一次新采访中，凯莉说她没有锻炼，但已经开始吃得更好了。“我从字面上阅读了这本书，并且针对这种自身免疫性疾病做了这个工作，并且我有甲状腺问题，现在我所有的水平都恢复了，”她说。“因为这本书，我不再服药了。”

她提到的这本书被医学博士Steven Gundry 称为“植物悖论 ”，“基本上讲，我们如何烹饪食物，非转基因食品，没有杀虫剂，吃真正的有机食品......从字面上看，我根本没有研究过， “ 她说。
 

显然这对凯利很有用，但是究竟是什么植物悖论呢？

Gundry是一位心脏外科医生，在他的网站上说，某些健康食品如水果和蔬菜会通过产生凝集素伤害你的身体，他称之为“有毒化合物”。

“当凝集素侵入我们的身体时，他们会引起一些严重的炎症反应和其他健康问题，比如漏肠综合征，体重增加，大脑雾等等，”Gundry在他的网站上写道。

他的书提供了一份他不这样做的食物和配料清单，包括西兰花和卷心菜等蔬菜以及鱼类和牧草养殖的家禽。然而，水果是有限的：只有在季节的浆果和鳄梨得到了绿灯。

那么，切割凝集素可以帮助你减肥吗？

老实说，可能不会比任何其他饮食。

营养网站Appetite for Health的联合创始人Julie Upton说：“这本书的基础是谷物，豆类，花生和其他植物性食物中的凝集素具有促炎作用的前提。“但没有充分的证据表明事实确实如此。”

还应当指出的是，一个无凝集素饮食限制了许多，许多食物真的是对你有好处，比如全麦食品，大多数水果和坚果。

然而，有强有力的证据表明，最健康的人倾向于专注于植物性饮食 - 包括凝集素 - 所以很难做出坚实的情况，即吃含有凝集素的水果和蔬菜会伤害你。

“我怀疑凯利克拉克森通过遵循比以前吃的热量少的饮食方式减肥，”厄普顿说。“当人们减肥时，如果体重超重，他们往往感觉更好，大多数健康生物标志物也会改善。”

好吧，但是她的甲状腺状况呢？

凯莉没有透露她的甲状腺状况，或者她正在服用什么药物。然而，甲状腺功能减退症的治疗（甲状腺功能减退并且通常是体重增加的原因）通常涉及合成激素等药物来改变甲状腺水平，Mayo Clinic说。

 

尽管一些医生可能会规定替代药物 - 专门处方的天然提取物 - 代替合成激素，但根据梅奥诊所的说法，并不意味着饮食本身可以控制甲状腺疾病。

底线：如果凯利的减肥促使你改变自己的饮食习惯，那么专注于更多植物性膳食是一个不错的主意，而现在只需忽略那些“有害凝集素”。