审查确认含糖饮料和肥胖之间的联系
时间：2018-01-03 12:41:52 （次浏览 ）
对最近研究的新的回顾和分析认为，经常食用含糖饮料会导致儿童和成人的肥胖和超重。作者呼吁在全球范围内制定更严格的国家政策。
根据美国疾病控制和预防中心（CDC）的数据，美国36.5％的成年人和约17％的儿童和青少年患有肥胖症。
健康饮食和定期运动都是肥胖预防和治疗的核心。
但是，商店经常会诱惑我们食用那些味道不错的食物和饮料，其中许多食物和饮料都含有可以加重体重增加的成分。
含糖饮料经常被认为是一种看起来无害，容易获得的产品，在保护我们的健康方面具有潜在的危害。例如，去年发表的一项研究表明，含糖饮料（SSBs）的消费与代谢疾病的发生有关。
现在，来自全球多个机构的研究人员 - 包括奥地利萨尔茨堡预防性心脏病和营养特别研究所，瑞士日内瓦大学医院和西班牙纳瓦拉大学 - 共同分析了最近的研究含糖饮料和肥胖之间的联系。
评论合着者Nathalie Farpour-Lambert博士说：“连接SSBs与儿童和成人肥胖和超重的证据基础在过去三年中大幅增长。“我们能够在这次评估中纳入30项非行业赞助的新研究，平均每年10项。”
“最近的证据表明，SSB的消费量与儿童肥胖呈正相关，通过将已经发表的证据与这项新研究相结合，我们得出结论认为，公共卫生政策的目标应该是减少SSBs的消费并鼓励健康的替代品作为水“。
含糖饮料和肥胖之间的联系
研究人员研究了20项关于儿童SSBs与肥胖之间关系的研究（17项前瞻性研究和3项随机对照试验），以及10项关于成人（9项前瞻性和1项随机对照试验）研究的研究。
在所有研究中，93％的受访者认为超重或肥胖的发作与儿童和成人的含糖饮料之间存在“正相关”。
只有一项前瞻性队列研究发现，在儿童情况下，SSB与体重过重之间没有联系。
审查还审视了干预行为的有效性 - 用水代替SSBs，并向消费者提供教育咨询，以扭转含糖饮料的消费效应。
在前瞻性队列研究的成年人中，发现这种干预有些有效，但没有统计学意义。另一方面，随机对照试验没有发现任何影响。
达到国际标准
纳入研究的研究涉及244,651名参与者，其中欧洲研究人员（33％），美国（23％），中南美洲（17％），澳大利亚（7％），南非，伊朗，泰国和日本（10％）。
评论合着者Maira Bes-Rastrollo博士表示，她担心含糖饮料似乎是各国和各大洲最喜爱的饮料，使全球人口的肥胖和其他体重相关问题的风险增加。
她说：“世界各地许多国家的SSB消费水平都很高，即使是那些摄入量较低的国家也在观望急剧增长。”
“Bes-Rastrollo博士继续说道：”2013年前后公布的联合证据证实，SSB对儿童和成年人的体重增加或肥胖有不利影响，为紧急政策行动提供了理由。
Bes-Rastrollo博士及其同事认为，对含糖饮料征收较高税率可能会抑制其在消费者中的普及，并有助于减少体重过度增加的风险。
到目前为止，这一战略似乎在墨西哥取得了成功，其中含糖饮料的总销售额下降了12％。根据最近的世界卫生组织（WHO）的指导方针，其他一些国家的目标也是为SSBs增加税收，以阻止其消费。
Farpour-Lambert博士说：“必须澄清个人责任，健康倡导者，政府与社会之间的平衡。
她补充说：“重要的是动员多个利益相关者，发展跨部门的运营协同效应，鼓励专业网络和食品和饮料行业按照国际标准促进健康饮食。
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