患有夜间过敏症的人在吃某些蔬菜后不久可能会出现呼吸问题，皮疹或湿疹。

茄科不耐症或敏感性意味着食物不能正确消化，这会引起一系列症状，包括消化问题。

在本文中，我们将着眼于如何识别茄子过敏症或不耐受症，避免哪些食物，以及如何取代它们以确保健康饮食。我们还讨论了夜叉可能对预先存在的医疗条件造成的其他影响。

什么是夜间过敏？

夜蛾是一种称为茄科的开花植物家族，由近3000种物种组成。

许多人会熟悉臭名昭着的茄子颠茄，也被称为“致命的夜笙”。顾名思义，这种特殊的茄子如果被吃掉会是致命的。

事实上，大多数茄属植物不可食用，有些是有毒的，但许多是营养丰富的，被世界各地的人们食用。

食用茄属植物包括以下水果和蔬菜：

• 白土豆
• 番茄
• 茄子
• 柿子椒
• 辣椒
• 越橘
• 枸杞

什么是茄过敏？

夜蛾含有一组称为生物碱的化学化合物。这些是植物体内的有毒化学物质，可防止霉菌和害虫。

通常在茄属植物中发现的生物碱包括茄碱，尼古丁和辣椒素。

对这些生物碱过敏是罕见的，但有时会发生。

大多数人不会因吃夜间食物中的生物碱而受到不良影响。人体相对于体型消耗少量的这些生物碱。

生物碱的最高浓度包含在植物茎，叶或未成熟的水果或块茎中，人们不应该吃。有报道说人们吃绿色马铃薯会产生茄碱毒性。

一个人可能会对这些食物产生不良反应，因为他们有茄过敏或不耐受。两者之间的差异如下所述：

夜间过敏症状

对茄科家庭中的生物碱过敏的人在吃茄子家庭的蔬菜后可能会出现以下一种或多种症状：

• 荨麻疹和皮疹
• 发痒
• 恶心
• 呕吐
• 过量的粘液产生
• 疼痛的肌肉和关节
• 炎

夜间不耐症症状

食物不耐症往往不如食物过敏严重，并且在大多数情况下仅影响消化系统。对于夜蛾不耐受的人缺乏正确消化这些食物所需的酶。

茄科不耐症会导致以下症状：

• 腹胀和气体
• 胃灼热
• 恶心
• 腹泻

诊断和治疗

怀疑自己患有夜间不耐症或过敏症的人应该保留食物日记并保持每日症状记录。如果一个人怀疑他们有，他们应该避免吃茄果类蔬菜至少4周。然后他们可以将它们重新引入饮食1-2天，以查看症状是否恢复。

如果夜间过敏严重并导致任何过敏反应症状，不要在饮食中重新引入夜光。相反，个人应该征求医生或营养师的意见。

医生可以使用几种诊断测试来帮助诊断夜间过敏症，如同其他过敏症一样，例如：

• 皮肤点刺试验，医生通过针头将少量潜在过敏原放入皮肤，以测试反应
• 例如RAST或ELISA的血液测试，其中医生采集血液样本并测试与特定过敏原相关的IgE抗体的存在

替代者使用夜总会

避免食物过敏症状的最好方法是避免引起食物过敏的食物。

那些旨在削减或减少他们的茄子食物摄入量的人可能会受益于尝试下列食物替代品。这些替代品由于其口感，质地或多功能性的相似性而被推荐。
 

什么时候去看医生

在某些个体中，生物碱可能会导致严重的和危及生命的过敏反应，称为过敏反应。如果患者遇到或见证以下任何迹象，应寻求紧急医疗服务：

• 脸部，嘴巴或喉咙肿胀
• 咳嗽
• 呼吸困难
• 腹痛
• 混乱
• 焦虑
• 休克
• 低脉冲

遇到过敏反应的人应立即致电紧急服务部门。然后，他们应该在等待救护车到达的时候用脚抬起背部。医务人员会给予肾上腺素一枪以减轻过敏反应的严重程度。
 

避风塘会影响预先存在的条件吗？

有以下预先存在的医疗条件的人报告，茄子食物会使他们的症状恶化。

功能性消化障碍

有些患有功能性消化系统疾病但没有已知医疗事故的人报告，在吃夜叉后他们的症状变得更糟。这些疾病包括胃灼热，腹胀和肠易激综合征（IBS）。

但是，没有明确的科学证据支持茄子食物与这些疾病恶化之间的联系。

事实上，最近的一项研究提出了相反的观点。一小部分IBS患者服用红辣椒粉胶囊6周。与服用安慰剂的人相比，他们报告腹胀和腹痛明显减轻。然而，这是一项小规模的研究，一些参与者因服用胶囊后腹痛恶化而退出研究。

自身免疫性疾病

当免疫系统错误地攻击人体内的健康细胞时会发生自身免疫性疾病，这可能导致炎症和组织损伤。

一些更常见的自身免疫性疾病包括炎症性肠病（IBD），乳糜泻和类风湿性关节炎。

吃夜间茄子可能会恶化这些情况，因为它们中含有的天然化学物质可能会刺激免疫反应。

生物碱和炎症性肠病（IBD）

2017年的一项研究测试了自身免疫疗法（AIP）饮食对IBD患者的影响。这是严格的饮食，可以消除被认为会刺激肠道的茄及其他食物，包括酒精和豆类。在这项研究中，患有克罗恩病和溃疡性结肠炎的人在AIP饮食3周后报告症状减轻和生活质量改善。

茄碱和关节疼痛

许多人认为吃夜间茄子会引起炎症，因此使类风湿性关节炎等炎症状况恶化。然而，关节炎基金会说，没有证据表明这一点，关节炎患者应该吃茄果类水果和蔬菜作为健康饮食的一部分。

凝集素和泄漏肠道综合征

夜蛾还含有一种称为凝集素的蛋白质。凝集素可能会损害肠道屏障，导致一种称为“泄漏肠道综合征”的病症。这是通常留在小肠内的蛋白质进入血液的途径。

概要

夜间过敏症非常罕见，影响到一小部分人群。但是，对于那些受影响的人来说，他们可能会遇到问题。

目前，诊断夜间过敏或不耐受的最佳方法是暂时从饮食中除去这些食物。治疗需要用替代水果和蔬菜替代夜间护理。

茄子食品中发现的化学物质影响已存在的医疗条件的程度仍不清楚。有可能是某些人的夜叉可能会恶化症状。需要涉及人类参与者的进一步研究。与此同时，这些人可能会从试用无夜diet饮食中受益。